|餐饮单位设5个等级 级别低将大力度检查|政策法规

详情

餐饮单位设5个等级 级别低将大力度检查

2014-07-02

辽宁省餐饮服务单位将按信用等级划分为示范、A级、B级、C级、整改5个级别并设立黑名单,级别低的饭店加大检查频次。

   6月23日,记者从辽宁省食品药品监督管理局获悉,目前,辽宁省所有的餐饮单位都已经挂上了“卡通笑脸”的A、B、C的量化评级,市民看到后对这家饭店食品安全情况就能心中有数,今年辽宁省还将推行信用等级划分。

   截至去年末,辽宁省共有餐饮服务单位81223家,除了近三个月新发证的8602家不予评定等级外,其余全部完成了等级评定,共评出优秀等级(A级)2073家、良好等级(B级)25280家、一般等级(C级)41804家、责令整改3452家,良好以上等级占已评定总数的38%。

   省食药监局介绍,通过开展餐饮服务单位量化等级评定工作,进一步落实了餐饮服务单位食品安全责任,规范餐饮食品的加工制作,引导消费者到风险较低的餐饮单位就餐。

   今后,辽宁省将食品安全等级作为确定监管重点和方式的依据,动态等级评定为优秀的,原则上一年内至少检查1次;评定为良好的,原则上一年内至少检查2次;评定为一般的,原则上1年内至少检查4次;对整改中的企业加大监管频次,及时复查整改落实情况,及时排查风险和隐患。